Die Hauptgrundlage für die Unterscheidung zwischen zusammengesetzten Lebensmittelzusatzstoffen und kommerzialisierten Lebensmittelzusatzstoffen:
(1) Alle Additive (mit Ausnahme von Hilfsstoffe) in einem zusammengesetzten Lebensmittelzusatz sind erforderlich, um eine Prozessrolle im Endprodukt zu spielen, und müssen eine gemeinsame zulässige Lebensmittelkategorie haben.
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Die Zusammensetzung der Lebensmittelemulgierungstechnologie muss im Allgemeinen die Formel durch eine große Anzahl von Experimenten bestimmen, ein umfassendes Verständnis der Art verschiedener Lebensmittelemulgatoren haben, bestimmte Compounding -Prinzipien beherrschen und die Verwendung von Fähigkeiten zur Erzielung guter Ergebnisse zu erzielen.
Die Zusammensetzung von Emulgatoren wird häufig in Lebensmitteln verwendet, insbesondere in Getreide, Ölnahrungsmitteln, zubereitete Milch (oder pflanzliche Proteingetränke) und Eis. Die wichtigste Zusammensetzungstechnologie bei der Emulgatorverbindung ist die Übereinstimmung des HLB -Werts, unabhängig davon, ob es sich um eine einzige Übereinstimmung zwischen komplementären hydrophilen Gruppenkonformationen (z. Die Essenz besteht darin, die verschiedenen lipophilen und hydrophilen Eigenschaften der Emulgatoren zu nutzen.
Die Zusammensetzung von Emulgatoren mit anderen Lebensmittelzusatzstoffen ist die am häufigsten verwendete Art der Emulgatorverbindung; Die meisten Arten von essbarer Zahnfleisch sind sowohl Verdickungsmittel als auch ionische Polymeremulgatoren, daher ist die Verbundung von Emulgatoren und Verdickungsmitteln die am häufigsten verwendeten, wie Brotverbesserer, Eisemulsifikationsstabilisatoren und so weiter. Aus der Berücksichtigung der Lebensmittelsicherheit und der Produktionskosten sollten jedoch die Menge und Arten von Lebensmittelemulgatoren unter der Prämisse der Gewährleistung der Lebensmittelqualität minimiert werden.
Firmeninformation
Unser Unternehmen ist hauptsächlich mit der Produktion von beteiligt
（1） Ausrüstung für die Produktion von Sofortnudeln
Die Instant-Nudelproduktionslinie besteht aus Salzmischer, Salzlösung, Doppelachse und Doppelspeed-Nudelmischer, CD-Reifungsmaschine, Verbundkalender, mehrschichtiger Nudeldampfer, quadratischen Nudelschneidemaschinen und Trennmaschinen, Fritteuchsen, Klimaankühlung Maschine, Förderer und so weiter.
（4） Instant -Nudel -Gewürzbeutel
Bei der Herstellung von Gewürzen für Instant -Nudeln ist es als erstes, die Gewürzformel gemäß den lebenden Gewohnheiten der Verbraucherbevölkerung zu bestimmen und die verschiedenen Roh- und Hilfsmaterialien entsprechend den Formelanforderungen genau abzuwägen.
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