Getrocknete Rhizoma kaemperiae zum Verkauf!

Yamagata Gattung Kaempferia von Zingiberaceae.

Das Rhizom von Alpinia officinarum ist massiv, einsam oder mit mehreren Teilen verbunden, hellgrün oder grünlichweiß und duftend. Blumen sind weiß, duftend und leicht zu verblassen; Kelch ungefähr so ​​lange wie Brawers; Obst ist eine Kapsel. Blüte im August-September. Es wird in der Provinz Taiwan, Guangdong, Guangxi, Yunnan und anderen Provinzen in China sowie in Südasien und Südostasien kultiviert. Das Rhizom ist ein aromatisches Magen -Tonikum, das die Funktionen der Kälte, die Entfernung der Feuchtigkeit, die Erwärmung der Milz und des Magens und der Ausweitung böser Geister hat und auch als Gewürz verwendet werden kann. Das aus dem Rhizom extrahierte aromatische Öl kann als Geschmacksmaterial mit starker Duftfixierung verwendet werden.

Im Vergleich zu Ingwer, der zu Zingiberaceae gehört, ist Zingiber Officinale etwas weniger würzig. Die frische Zingiber-Officinale-Haut ist gelbbraun, in Schrumpfung und Weiß in der Abteilung uneben Es heißt Zingiber Officinale. Ingwer kann nicht nur den fischigen Geruch entfernen, sondern auch Frische und Duft verbessern. Ingwer eignet sich besonders zum Kochen aller Arten von Fleischzutaten und kann auch zur Zubereitung von Marinade oder als Zutat von "fünf Gewürzen" verwendet werden.