Grüner Pfeffer ist eine Art Gewürz beim Kochen, das ein starkes Hanfgefühl und einen kleinen bitteren Geschmack hat. Grüner Pfeffer hat ein weiches Hanfgefühl und ein Aroma und wird normalerweise in Gerichten verwendet, die Hanfgeschmack beim Kochen hervorheben müssen, wie z. B. würziger heißer Topf und würziger Weihrauchtopf. Menschen in Chinas Yunnan-Guizhou-Sichuan-Plateau lieben würzige Lebensmittel, was hauptsächlich eine Maßnahme ist, um Lebensmittel an das lokale spezifische Klima anzupassen. Weil die Menschen aus langfristiger Lebenspraxis wissen, dass das Essen von Hanf und würziger Lebensmittel Kälte vermeiden und Feuchtigkeit loswerden kann, und die Temperatur in diesen Bereichen im Winter nicht hoch ist und viele Bereiche sehr feucht sind. Youyang County, Chongqing, gehört als Vertreter zur subtropischen feuchten Monsunklimazone, mit reichlich Niederschlägen im Laufe des Jahres. Das kalte und feuchte Klima kann die Menschen leicht dazu bringen, unter rheumatischer und rheumatoider Arthritis sowie unter dem Rücken- und Beinschmerzen zu leiden. Grüner Pfeffer ist jedoch warm, was die Auswirkungen von Wind und Feuchtigkeit, Schwitzen und Stärken von Milz und Magen hat. Langfristiger praktischer Gebrauch beseitigt nicht nur Feuchtigkeit und Kälte, sondern beseitigt auch den fischigen Geruch verschiedener Fleischs. Förderung der Speichelsekretion und erhöhen Sie den Appetit; Dilatieren Sie die Blutgefäße und senken so den Blutdruck. Es kann auch das Leben verlängern.
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