Produktinformation Nicht gebratene Instantnudeln
Der Produktionsprozess von nicht gebratenen Instant-Nudeln ist im Grunde genommen der gleiche wie der von gebratenen Instant-Nudeln. Der Hauptunterschied besteht darin, dass das Pasty-System zur Herstellung von Mikroexpansionsprozessen und Hot Air-Trocknung verwendet wird. Der Feuchtigkeitsgehalt von nicht gebratenen Instantnudeln beträgt mehr als 14,5%. Im Vergleich zu gebratenen Instantnudeln haben nicht gebratene Instantnudeln die folgenden Eigenschaften: Längere Trocknungszeit ist die Organisation der Nudeln in Ordnung. Um die Trocknungszeit und die Kochzeit zu verkürzen, haben nicht gebratene Instantnudeln dünnere Nudellinien. Der Ölgehalt ist geringer, daher ist er nahe an rohen Nudeln und hat eine leichte Textur. Diese Eigenschaften haben auch zur Verwendung von ölhaltigen Brühen beigetragen, um die Vielfalt der Aromen zu erweitern.
1. Hergestellt durch heißes Lufttrocknungsprozess
Der Produktionsprozess von nicht gebratenen Instant-Nudeln ist im Grunde genommen der gleiche wie der von gebratenen Instantnudeln. Der Hauptunterschied besteht darin, dass er durch einen Heißlufttrocknungsprozess gemacht wird. Daher haben die Nudeln im Vergleich zu frittierten Instant-Nudeln das Merkmal der feinen Organisation, die den Geschmack und die Textur erreichen können, die frittierte Instantnudeln nicht haben. Dieser heiße Lufttrocknungsprozess im Vergleich zum Ölhitzentrocknungsprozess gibt es jedoch die Nachteile höherer Trocknungskosten, längerer Produktionszeit und schwierigerer Prozesskontrolle.
2. höherer Feuchtigkeitsgehalt
Es gibt fast keinen Unterschied im Gehalt der Hauptbestandteile (Kohlenhydrate, Lipide, Proteine) von gebratenen Instantnudeln und nicht gebratenen Instantnudeln. Sie sind jedoch in Feuchtigkeit und Lipid sehr unterschiedlich. Gebratene Instantnudeln haben weniger als 10% Feuchtigkeit, aber nicht gebratene Instantnudeln haben mehr Feuchtigkeit bei weniger als 14,5%. In Bezug auf Lipid betragen gebratene Instantnudeln etwa 20%und nicht gebratene Instantnudeln 4%~ 5%.
3. Eigenschaften und Geschmack von nicht gebratenen Instant-Nudelprodukten
Im Vergleich zu gebratenen Instantnudeln haben nicht gebratene Instantnudeln die folgenden Eigenschaften: ⑨ Längere Trocknungszeit ist die Organisation der Nudeln in Ordnung. ② Um die Trocknungszeit und die Kochzeit zu verkürzen, ist die nicht gebratene Instant-Nudel-Nudelnlinie relativ dünn. ③ Der Ölgehalt ist weniger! in der Nähe von rohen Nudeln mit einer leichten Textur zu sein. Diese Eigenschaften haben auch zur Verwendung von ölhaltigen Brühen beigetragen, um die Vielfalt der Aromen zu erweitern.
Firmeninformation
Unser Unternehmen ist hauptsächlich mit der Produktion von beteiligt
（1） Verschiedene Formeln von Instantnudeln
Grenzweise bezieht sich Instant Noodle normalerweise auf das fertige Produkt zum Verkauf, das aus Nudelkuchen, Gewürzpaket und Ölpaket besteht, und wird hauptsächlich auf dem Markt in Form von Taschen und Tassen oder Schalen verkauft. Momofuku Ando erfand 1958 Instant -Nudeln und mit dem beschleunigten Lebenstempo und der Notwendigkeit, zu reisen, sind sofortige Nudeln zu einem der unverzichtbaren und einfachen Lebensmittel des modernen Lebens geworden.
（2） Instant Nudelverpackungsausrüstungen
Instant -Nudelverpackungsgeräte basieren auf den Eigenschaften des Blocks von Instant -Nudeln, der Verpackung von Instant -Nudeln, einer Verpackungsmaschine. Die Verpackungsmaschine gehört zur Kategorie Kissenverpackungsmaschine, sie eignet sich für Block-, normale, feste oder Tablettklassenobjekte wie Verpackungen.
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