Natriumpolyacrylat

Natrium -Polyacrylat ist ein vom Gesundheitsministerium der Volksrepublik China zugelassenes Lebensmittelzusatz (siehe Ankündigung Nr. 12 des Gesundheitsministeriums im Jahr 2010). Es kann als Versteifungsmittel, Stabilisator und Konservierungsmittel verwendet werden und in verschiedenen Lebensmitteln sicher verwendet werden. Das von unserem Unternehmen erfolgreich produzierte Natrium -Polyacrylat hat aufgrund seiner neuen Initiationstechnologie des Hydrolyseprozesses vor adiabatischer Polymerisation, hoher Qualität und niedriger Dosierung das internationale Fortgeschrittenen erreicht. Seit seiner Auflistung wurde dieses Produkt von Benutzern gut aufgenommen!
[Charakter]:
Weißes Pulver, hoch hygroskopisches Polymerverbindung mit hydrophilem Gen und hydrophoben Gen löst sich langsam in Wasser, um eine dicke transparente Flüssigkeit zu bilden, und ihre Viskosität beträgt etwa das 15-20-fache des CMC und des Natriumalginats. Nach dem Erhitzen der Behandlung haben neutrale Salze und organische Säuren nur geringe Einfluss auf die Viskosität, aber zunehmen, wenn es alkalisch ist. Es ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethylaceton unlöslich und zersetzt sich nicht, wenn es auf 300 ℃ erhitzt wird. Die langjährige Viskosität ändert sich wenig und es ist nicht einfach zu verrotten. Da der Elektrolyt leicht von Säuren und Metallionen beeinflusst wird, ist seine Viskosität extrem gering. Wenn es Metallionen über der zweiten Ordnung (wie Aluminium, Eisen, Kalzium und Magnesium) trifft, bildet es unlösliche Salze, was zu einer molekularen Vernetzung und Gelation führt.

Niederschlag kann unter pH4.0 auftreten.

[Verwendung]:
1. Es kann im Voraus mit Salz und Alkali im Wasser gemischt werden, um die Auflösungsgeschwindigkeit zu verbessern. 3456z8
2 kann langsam in den rotierenden Wasserkörper zugesetzt werden, um sich 20 Minuten lang aufzulösen.
[Lagerung] an einem kühlen und trockenen Ort.
[Implementierungsstandard]: GB29948-2013
"Haltbarkeit": 12 Monate
Verwenden:
(in Mehlprodukten)
1. Verbessern Sie die Proteinkohäsionskraft in Rohmehl.
2. Die Stärkepartikel werden miteinander kombiniert, dispergiert und in die Netzwerkstruktur von Protein infiltriert, um seine Struktur zu ändern und die Viskoelastizität von Nahrungsmitteln zu verbessern.
3. Bilden Sie einen dichten Teig mit einer glatten und glänzenden Oberfläche.
4. Formen Sie einen stabilen Teigkolloid, um zu verhindern, dass lösliche Stärke ausstößt.
5, starke Wasserretention, damit das Wasser gleichmäßig im Teig gehalten wird, um das Trocknen zu verhindern.
6. Verbessern Sie die Duktilität des Teigs.
7. Die Fettkomponenten in den Rohstoffen werden stabil in den Teig verteilt.
8. Als Elektrolyt interagiert es mit Protein, um die Struktur des Proteins zu verändern und die Nahrungsaufnahme zu verbessern.
Viskoelastizität von Produkten, Verbesserung des Gewebes.
(Vermicelli) kann die Darmfestigkeit verbessern und die vegetarische Toleranz verbessern. eins